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[ 도서(만화책) ]
미스터 초밥왕 애장판 가다랭이 초밥 승부!! 6

미스터 초밥왕 애장판 가다랭이 초밥 승부!! 6

자료유형
단행본
그림작가
Terasawa Daisuke
그림작가(원어)
寺？ 大介
글작가
Terasawa Daisuke
글작가(원어)
寺？ 大介
서명/대표작가
미스터 초밥왕 애장판 가다랭이 초밥 승부!! 6 / 다이스케 테라사와
출판사
학산문화사
발행일자
2003-03-15
형태분류
일반만화
가격
6000

작품 줄거리

신인 초밥 요리사 경연대회 결승전 네 번째 과제는 가다랭이.

심사 기준 포인트가 불분명한 가운데 쇼타는 승부에 대비해 재료 고르기에 들어간다.

그러나 가다랭이는 아무리 신선해도 보관이 어렵고 금방 비린내가 풍기는 생선이다.

쇼타는 가다랭이 조리의 비결을 알아낼 수 있을까?!



"신라호텔 임직원필독도서로 채택!!"

"「미스터 초밥왕」은 초밥 하나에도 애정을 담은 장인정신과 인간성이 바탕이 된 직업윤리, 가족에 대한 사랑 등 많은 교훈을 주고 호텔리어들의 서비스 정신 향상에도 큰 도움이 될 것 같아 교재로 선택하게 되었다." -신라호텔 허태학 사장

"「미스터 초밥왕」은 딱딱한 경영 기법과 마케팅 이론 등의 내용을 알기 쉽게 설명해 놓고 있어 교육 효과가 만점이라고 판단하여 직원들의 필독도서로 지정." -LG유통

「미스터 초밥왕」은 한마디로 작가가 초밥요리에 대해 체계적으로 공부를 하고 이해한 후 자기 것으로 소화해 만든 작품입니다.

작품 속에 요리 지식 및 조리과학이 자연스럽게 녹아 있으며 초밥뿐만 아니라 전반적인 조리원리에 관해서도 많은 도움이 되는, 교과서적인 내용을 많이 담고 있는 책입니다.


대표작가 정보

수상 내역

작품 정보

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